T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Tokat İli 2021 Yılı Gıda ve Yem Denetimleri

Yayın Tarihi : 19.01.2022

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından Gıda Güvenliği ve Resmi Kontrollerle ilgili 2021 yılı değerlendirmeleri yapıldı.

Değerlendirme ile ilgili olarak İl Müdürü Orhan ŞAHİN aşağıdaki açıklamayı yapmıştır.

Gıda güvenilirliğinin temini, her türlü gıda maddesinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin teknik ve sağlıklı şekilde üretim, işleme, muhafaza, depolama, pazarlama ve tüketici sağlığının en üst seviyede korunması Müdürlüğümüzün görevleri arasında bulunmaktadır.

Bu nedenle, "çiftlikten sofraya" anlayışı ile tamamlayıcı ve etkin bir gıda ve yem denetiminin sağlanması yoluyla tüketiciye güvenilir gıda arzının temini, tüketici menfaatinin ve sağlığının en üst seviyede korunması ve sektörde haksız rekabetin önlenmesi Müdürlüğümüzün temel yaklaşımıdır.

Müdürlüğümüz tarafından 2021 yılında, 580 adet gıda üretim yerine 1.318, 4.558 adet gıda satış ve toplu tüketim yerine 7.725 ve 356 adet Yem İşletmesine 467 olmak üzere toplam 9.510 adet denetim ve kontrol gerçekleştirilmiştir.

Risk Bazlı Denetimler, İzleme Programları, Yıllık Denetim Programları, zehirlenme ve şikâyete istinaden il genelinde toplam 571 adet numune alınmıştır.

Denetim ve Kontroller ile alınan numuneler sonucunda mevzuata uygun faaliyet göstermediği tespit edilen 61 adet işletmeye 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu ve 4733 sayılı Tütün, Tütün Mamulleri Ve Alkol Piyasasının Düzenlenmesine Dair Kanun gereği toplamda 846.234 TL İdari Para Cezası uygulanmıştır. Ayrıca Kodekse aykırı ürünler toplatılıp imha edilmiştir. 

2021 Yılı içerisinde, ağırlıklı olarak yaprak, şeker ve şarap olmak üzere, 164 adet sağlık sertifikası düzenlenerek, 3.582.734 kg/L muhtelif gıda maddesi ihracatı gerçekleştirilmiştir. İhracat miktarı 2020 yılına göre önemli miktarda artış göstermiştir.

2021 Yılı İçerisinde Tütün ve Alkol İş ve İşlemleri ile ilgili olarak 1.767 adet Belgede süre uzatma işlemi yapılmış ve 252 adet yeni Belge düzenlenmiştir. Kolluk kuvvetlerimizle birlikte muhtelif sayıda kaçak alkol ve tütün mamulü ürünle ilgili işlem yapılmış ve ele geçirilen ürünler imha edilmiştir. 

Bu bağlamda, 2022 yılında Gıda ve Yem işletmelerinde 10.000 adet Denetim ve Kontrol yapılması hedeflenmektedir.