11. Tokat Gıda , Tarım , Hayvancılık ve Yöresel Ürünler Fuarı 26 Eylül- 30 Eylül 2023 tarihleri arasında Tokat Belediyesi Kapalı Pazar Yeri Fuar alanında bu yıl bir kez daha sektör ilgilileri ile buluştu.
26 Eylül 2023 tarihinde 13.30 da yapılan açılış törenine Vali Vekili Osman SARI , Tokat Milletvekilleri Mustafa ARSLAN, Cüneyt ALDEMİR , Kadim DURMAZ , İl Müdür Vekili Halil İbrahim SEVER ,Kurum Müdürleri , Birlik ve Oda Başkanları, Sektör Temsilcileri, Üreticiler ve Tüketiciler geniş bir katılım sergilediler.
Açılış konuşmalarının ardından Arıcılar Birliği tarafından yapılan Bal yarışmasında ürettikleri kaliteli bal nedeniyle dereceye giren arıcılara ödüllerinin verilmesinin ardından fuar açılışı yapıldı.
Üreticilerimizin, tarıma bağlı ve dayalı sektör temsilcileri ile bir araya geldiği fuar yeniliklerin ve ürünlerin sektöre tanıtılması anlamına gelmekte, yine fuarımız tarımsal teknolojilerle ilgili tüm gelişmelerin sergilenmesine imkan tanıdığı gibi yöresel ürünlerin tüketicilerin beğenisine sunulmasına da vesile olmaktadır.
Yöresel işaretli ürünler ise günümüz de önem arz etmeye başlamış Tokat olarak 19 ürünün yöresel işaretini alınmıştır.
Tokat Bez Sucuk, Tokat Bileziği, Tokat Ekmeği, Tokat Honçası, Tokat Kebabı, Tokat Perpereli, Tokat Yazması, Tokat Yağlısı, Tokat Çöreği, Turhal Yoğurtmacı, Zile Kömesi, Zile Pekmezi, Reşadiye Kırmızı Pezik Turşusu, Reşadiye Hamam Kesesi, Erbaa Katmeri Mahreç İşaretli ürünlerimizdir.
Erbaa Narince Bağ Yaprağı, Niksar Cevizi, Tokat Narince Salamura Asma Yaprağı , Zile Beji Mermeri Menşei İşaretli ürünlerimizdir.
30 Eylül 2023 tarihinde sona erecek olan fuar 4 gün boyunca İlimizin ekonomisine ve kültürel yaşamına hareket ve ivme kazandıracaktır.
